• 通过艺术的多元文化主义 
     
    这贡献全球电影系列探讨了食物的作用 不同的文化。突出国家美食的电影提出重要 有关历史,政治,身份和意识形态的问题。我们能学到什么 关于一个人,专注于他们吃什么以及如何吃什么?某些食物是如何做的 与某些群体有关吗?如何做准备的独特做法 消费膳食会影响家庭和社会的性质吗?我们如何,作为教师,利用权力 电影为了帮助学生了解食物的生命周期(生产, 分销,演示,消费和处置)并欣赏许多人 食物人物在生活中和我们多元文化世界的方式?