• 通过艺术多元文化 
     
    整个膜系列ESTA贡献探讨食品中的作用 不同的文化。 ,突出民族美食电影提出了重要的 关于历史,政治,身份和意识形态问题。我们有什么可以学习 关于一个人通过关注什么和如何吃它们?如何做某些食物 成为相关确定性的群体?怎么做准备的独特做法 和消费膳食影响家庭的性质和整个社会?我们如何才能,教师,利用的力量 帮助学生了解电影食品的生命周期(生产, 分发,展示,消费和处置)和欣赏许多 方法食物人物在他们的生活和我们的多元文化的世界?